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description | Das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) forciert den Austausch zwischen Forschung, Ernährungswirtschaft und Ernährungsbildung in Bayern. |
keywords | Ernährung, Bayern, gesundes Essen, Kompetenzzentrum für Ernährung, KErn, Lebensmittel, Forschung, Verpflegung, Genuss, Wissenschaft, regional, kochen, Kita, Schulverpflegung, Mensa |
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og:title | Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn), Bayern |
og:description | Das neu geschaffene „Kompetenzzentrum Ernährung“ KErn vernetzt die staatlichen und privaten Forschungseinrichtungen der Ernährung eng mit der Ernährungswirtschaft, Dienstleistern und Verbrauchern. Ziel ist es, den Informationsfluss zwischen allen beteiligten Gruppen zu erleichtern und das aktuelle Wissen rasch in die Praxis zu überführen. KErn kümmert sich um einen wissenschaftsbasierten und interdisziplinären Austausch zwischen Forschung, Ernährungswirtschaft/Produktion und Ernährungsbildung. Gesellschaftlich relevante Themen bereitet KErn für die jeweilige Zielgruppe auf. |
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/mam/cms03/ueberkern/bilder/kern_logok.jpg | Logo des Kompetenzzentrums für | |
...1_wappen_staatsministerium_text_resp.gif | Wortmarke des StMELF | |
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...2024_social_media_feed_1_1_rgb_sm_v1.jpg | Über den Tellerrand Grafik | |
...ce4c0a4aff093e_2_2024_10_15kern3113_.jpg | Fachtag Milch Gruppenbild | |
...80d_panthermedia_b82031272_3500x2333.jpg | zwei Kinder im Garten spielen | |
...r_alte_getreidesch__tze__c__kern_lfl.jpg | Bilder Alte Getreideschätze (c) KErn | |
...d8851d9fc7b85f9867e_logo_kern_bvsiii.jpg | Logo dritte Bayerische Ernähru | |
...5d510fffa10_gastroregiotag_teaser_kv.jpg | Logo Genuss Bayern, Bund Möhre | |
...d2f_netzwerk_55plus_titelbild_teaser.jpg | Ein älteres, vital wirkendes P | |
...nswoche2024_webbanner_1600x900_apfel.jpg | Hand hält schrumpeligen Apfel, | |
...6eb34c53b_fotolia_52498876_xxl_72dpi.jpg | Arbeitsgespräch Küchenchef mit | |
...a0334b7e071a77e35cd3f990_quelle_kern.jpg | Biokiste mit Gemüse und Obst | |
...e5a3e11430b_app_schwanger_und_essen_.jpg | App Schwanger und Essen Logo | |
...37a6e1d44eb34_adobestock_new_africa.jpeg | Eine Auswahl von Milchprodukte | |
...ild_kaniber__c__wuki_stmelf_skaliert.jpg | Ministerin Kaniber umringt von | |
...chen__gesund_panthermedia_belchonock.jpg | Hände von 3 Personen, die Gemü | |
...winnt-preisverleihung-stmelf1601_ret.jpg | Gruppenbild mit allen Gewinner | |
...36a1cb46faf9f9d3b2367bcf5_1000043370.jpg | Mädchen auf Smoothie-Bike | |
...40616_zutisch-wirsberg-_c_bunzel-009.jpg | Zahlreiche Besucher umringen d | |
...a__hrung_social_media_instagram_post.jpg | Kleines Mädchen mit Kochmütze | |
...91_2024-04_kern_milch_grafik_digital.jpg | Infografik mit Inhaltsstoffen | |
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...esbericht-2023_barrierefrei_seite_01.jpg | KErn-Jahresbericht 2023 Bild | |
...-rebioscover-freising-img_1963-bearb.jpg | Prof | |
...uerformat__c__lwg_florian_generotzky.jpg | zwei braune Kühe auf grüner Wi | |
...makethehealtierchoicetheeasierchoice.jpg | stilisiertes Gemüse, daneben der Text | |
...a4b390e221a_img_0594_b__c__kern_kolb.jpg | Circa 60 Personen sitzen hören | |
...1468e5010ee9fa0390fff_img_0455_bearb.jpg | Strategietag Symbolbild Arbeit | |
...5fe2dd5c6c751758c80b852a79b_img_0150.jpg | Schild mit Pfeil am Eingang de | |
...oberfranken-rettet-lebensmittel-2023.jpg | Grafik: Landwirtschaft, Verarb | |
...-2023-online-forum-podiumsdiskussion.jpg | Vier Experten mit Moderator si | |
...n__hrungsradar-tsm_9917_pia_regnet-2.jpg | Kooperationspartner der Online-Plattform | |
...d14e_science_dating_n8a3242_gleixner.jpg | Zwei Wissenschaftler unterhalt | |
...70f519b7d37baa63_img_20230924_095440.png | Carina Stumpf Bauernmarktmeile | |
...oto_linkedin__c__food_nation_denmark.jpg | Gruppenfoto Dänemark Delegatio | |
...8_susanne_weber_istockphoto.com_kern.jpg | Feinesausfranken Zwetschge | |
...fa_panthermedia_b202366736_6000x4000.jpg | Schulfrühstück | |
...eliers_kurs_b_absolventen__b_c__kern.jpg | Gewürzsommeliers und -sommeliè | |
...13d52a8eed3a_kompendium-superfood_bf.png | Kompendium - Bayerisches Super | |
...45132cdd5cc25a2727e37be565_linck_jan.jpg | Jan Linck KErn Smoothie | |
/resp/img/icons/externer_link.gif | Externer Link | Externer Link |
...7fd49c1_logo_edelbrand-sommelier_web.png | edelbrand genussakademie somme | |
...b6d4_gem__sechips_sudryso_group_cut2.png | Gemüsechips in Schälchen und f | |
...5fe_adobestock_111917784_naturalbox.jpeg | Eingießen von Milch in Glas | |
...tolia-siarhei_187301541_m-bearbeitet.jpg | KiSuscheck Network | |
...e7c5_kompr_fotolia_17676005_getreide.jpg | Verschiedene Getreidesorten | |
...30426-2847-jahresbericht-2022-_cover.jpg | Jahresbericht 2022 Cover | |
...fografik_ce-wecla_fermentation_final.jpg | Fermentation_Infografik_WECLA | |
...d83_ernährung_macht_schule_logo_2017.png | Logo des Projekts Ernährung ma | |
...gemeinsamessen_bsp_querformat_rechts.jpg | Seniorenverpflegung Essen auf | |
...ee207b243537b5d2ab51cb5f9b1__y1a5220.jpg | Kantine | |
...743924f5e5b_logo-gr__ne-woche-farbig.jpg | Grüne Woche 2023 | |
...bestock_269051883_karin___uwe_annas.jpeg | Ess-Situation im Altenheim | |
...bild_1___applaudierende_ehreng__ste_.jpg | Bild 1 | |
...388_fakt_ern_keyvisual_kern_logo_neu.png | Faktencheck Logo neu | |
...d8851d9fc7b85f9867e_logo_kern_bvsiii.jpg | Logo dritte Bayerische Ernähru | |
...ike_hofstetter_photography_zuschnitt.jpg | Apfel, Birne, Weintrauben, Zwe | |
...48656b5e3b134b3e_walnusskerne_farbig.jpg | Ein Teller mit geschlossenen u | |
...4242_gem__se-senata-adobestock_quer.jpeg | unschön gewachsenes Gemüse in | |
...a9f76a1731007a7352dbf54cab39bc_467as.jpg | Portraitbild von Christine Rög | |
/resp/img/icons/externer_link.gif | Externer Link | Externer Link |
...gerung_gr__n_icons-studio_adobestock.jpg | 6 | |
..._retter-box_inhalt___jan_linck_kern_.jpg | Inhalt der | |
...um_speiseleguminosen_kern_bearbeitet.jpg | Kompendium Speiseleguminosen K | |
...9290f2d8ac_img-20220821-wa0009__002_.jpg | Gruppenbild | |
...21_disruptionen-220315-07-1_seite_04.jpg | Szenarien Studie Disruptionen | |
...quellen_2022-broschuere_a4-220601-06.jpg | Literaturstudie Alternative Pr | |
...2c3f1781b6f047fd38320f3a_61_ks2_2154.jpg | Kühltheke mit Salat | |
/resp/img/icons/externer_link.gif | Externer Link | Externer Link |
/resp/img/icons/externer_link.gif | Externer Link | Externer Link |
...niv-studio_einmachgl__ser_448352062.jpeg | Adobestock Yaruniv-studio Einm | |
..._altstdtfest_kulmbach_sinnesparcours.png | Altstadtfest Kulmbach Sinnespa | |
...b2761e8aa759adf22c84b85fed_rebana_uc.png | Logo von rebana | |
...736b19ef_backversuche_lfl__u.konradl.jpg | Mehlschüsseln | |
...37a6e1d44eb34_adobestock_new_africa.jpeg | Eine Auswahl von Milchprodukte | |
...ch__re_kulmbach_lebensmittelstandort.jpg | Imagebroschüre Kulmbach Lebens | |
...2768da46e894eb5de3e42db2496__dsc5810.jpg | Senioren helfen bei der Essens | |
...ac28d4c9720927eb_bild1_-_gruppenfoto.jpg | Gruppenbild der Fridge Teilneh | |
..._forlaufende_erfassung_bild_isoliert.png | Titelbild von Fortlaufender Er | |
...4db2f9_gruppenbild_ms_2021_abschluss.jpg | Milch-Sommeliers erhalten Zert | |
...c_kern_logo_lebnsmittelverschwendung.jpg | KErn Logo Lebensmittelverschwe | |
...schke_adobestock_217139379_smolaw11.jpeg | Eine kleine Erdkugel liegt auf | |
...llage_nachhaltiger_einkaufsassistent.png | Gibt es eine Lebensmittelkennz | |
...3d2ce5f5bd7_210519-ernaehrungsreport.jpg | Bundesministerin Klöckner und Prof | |
...d9d288a9eaf2fa2977_zuckersteuer_2018.jpg | Ein Glas voll Zuckerwürfel mit | |
...mart-moving_machmalnepause_optimiert.jpg | Grinsende junge Frau, die ein | |
...ocky_einmachglas_startbildschirm__3_.jpg | © Shutterstock | |
...bb6e6c6f820d0c9b_logo_rohstoffb__rse.jpg | Logo Rohstoffbörse | |
..._fakten_adobestock_209125103-oxie99.jpeg | Sechs Würfel mit Buchstaben, die das Wort | |
...2e23_kooperation_gorilla_jacob_lund.jpeg | Drei Mädchen stehen an einem H | |
...752f2b5d4_trends_im_gem__severbrauch.jpg | grafische Darstellung der Tren | |
...ge_frau_kocht_vegan_drobot_dean-red.jpeg | Junge Frau steht in einer mode | |
...obestock_111917784_naturalbox_milch.jpeg | Aus einer Glaskaraffe wird Mil | |
..._enable-cluster-ern__hrung_im_alter.jpeg | Älteres Paar, das Salat isst | |
...zin-adobestock_173185034-chinnapong.jpeg | Herzförmige Schale mit Obst un | |
...2c5e27c0f_a1-a2-beta-casein-kuhmilch.jpg | Milch und Casein | |
...34a7bc334cd95b4319926f28e_siegel-gga.png | Siegel | |
...-stockphotopro_198330481_socialmedia.jpg | rustikaler Tisch mit frischen, | |
...9964357fa1249b30603d_newsletter_logo.jpg | Logo KErn-Newsletter | |
...7a1f7498cade91f58d1e9b261_newsletter.jpg | Zeitschriftenstapel | |
...126e4ff834526a08525d01b0f_kompendien.jpg | Kompendien Imagebild | |
..._fachkongress_2024_teaser_querformat.jpg | Logo des Fachkongresses | |
...b505a53c4e34d32ecd3f3_testnewsletter.jpg | Anmelde-Button für den KErn-Ne | |
...s03/ueberkern/bilder/grafik-linkedin.png | KErn auf LinkedIn | |
...esbericht-2023_barrierefrei_seite_01.jpg | KErn-Jahresbericht 2023 Bild | |
...netzungsstelle_kita_schulverpflegung.jpg | Bildicon Vernetzungsstelle Kit | |
...4_genussbayern_transp_genussakademie.png | Genuss Bayern Genussakademie t | |
...0d41b5_genussbayern_wirt_sucht_bauer.png | Genuss Bayern Wirt sucht Bauer | |
...65a8190e84c8_genussbayern_genusserbe.png | Genuss Bayern Genusserbe trans | |
...b9155b_genussbayern_regioverpflegung.png | blau-weißes Logo von RegioVerp | |
/resp/img/icons/externer_link.gif | Externer Link | Externer Link |
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H3 | Veranstaltung Fachtag Milch & Ernährungsmythen |
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H3 | Sechs Leitsätze für Bayerns Zukunft Neue „Ernährungsstrategie für Bayern“ veröffentlicht |
H3 | Wettbewerb für nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in Bayern gut.gekocht.gewinnt – Feierliche Preisverleihung |
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H3 | Rückblick Das KErn beim Food-Festival ZuTisch!24 in Wirsberg |
H3 | Rückblick „Erlebnistage Ernährung“ auf dem ZAMANAND Festival 2024 |
H3 | Neue Infografik Milch und Milchprodukte: Inhaltsstoffe und positive Effekte auf die Gesundheit |
H3 | Nachhaltig, gesund und innovativ Der KErn Jahresbericht 2023 |
H3 | Nachbericht zur Abschlussveranstaltung ReBIOscover am 07.05.204 Alte Getreide-Landsorten, nachhaltige Ernährung, Biodiversität – zurück zu den Wurzeln bei der Herstellung von Brot und Backwaren? |
H3 | Nachbericht zur Fachtagung in Rohrbach bei Augsburg Rindfleisch – gemeinsam in die Zukunft |
H3 | Nudging Ernährungs- und Gesundheitsnudges – Ein Update |
H3 | Vortragsreihe zu aktuellen Ernährungsthemen „Ernährungswissen entdecken“ im MUPÄZ Kulmbach |
H3 | Gemeinsam die Zukunft gestalten Strategietage am KErn |
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H3 | Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung Videoreihe „Oberfranken rettet Lebensmittel“ |
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H3 | KErn-Kompendium Bayerisches Superfood - Lokale Superhelden wiederentdeckt |
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H3 | Gemüsechips gegen Lebensmittelverschwendung Mitmach- und Info-Stand auf dem Street Festival „Zamanand 2023“ |
H3 | Milch ist unbedenklich für das Herz Zwischenergebnisse zum Projekt „Update: Milch“ |
H3 | Schnittstelle frei zum Testen KISusCheck-Score: Nachhaltigkeit von Lebensmitteln berechnen |
H3 | 06. Juli 2023: Feldtag in Ruhstorf ReBIOscover: Alte Getreidesorten wiederentdecken |
H3 | Nachhaltig, regional, zukunftsweisend KErn-Jahresbericht 2022 |
H3 | Infografiken Fermentation und Cultured Meat |
H3 | Neue Impressionsvideos Ernährungshandwerk erleben |
H3 | Handlungsleitfaden Gute Mittagstische für Seniorinnen und Senioren im Quartier – gemeinsam essen, so nah! |
H3 | Bio und Regio in staatlichen Kantinen Coaching Behördengastronomie |
H3 | Nachbericht Das KErn auf der Internationalen Grünen Woche 2023 |
H3 | Netzwerk Generation 55plus Erstmalige Schulung für Ernährungsreferenten zum Thema Demenz |
H3 | Aus der Region, nachhaltig und zukunftsfähig Fachtagung: Genuss anders denken – wie werden wir essen? |
H3 | Nachlese zum Online-Talk am 13.12.2022 Die Krise macht unsere Kinder dick – Experten schlagen Alarm |
H3 | Aktuelle Verzehrdaten in Bayern „Was isst Bayern?“ – 3. Bayerische Ernährungsstudie erreicht 1.500 Befragte |
H3 | Veranstaltung für Verbraucher Nachbericht: Kulminarik-Streuobst |
H3 | Fachveranstaltung Nachbericht: Fachtagung – Rund um die Nuss |
H3 | Abschluss des Bündnisses am 28. September 2022 Nachbericht – Bayerisches Symposium: Besser retten, besser essen! |
H3 | Leitungswechsel Neue Chefin des Kompetenzzentrums für Ernährung |
H3 | 06. Oktober Lebensmittelretter-Challenge |
H3 | Bayernweite Themenwoche gegen Lebensmittelverschwendung Modellprojekt „Lebensmittel Retter-Box" |
H3 | KErn-Kompendium Regionale Eiweißpflanzen – Besondere Schätze auf den Tellern der Zukunft |
H3 | Premiere am Tag der offenen Tür 2022 des BMEL Nachhaltiger Einkaufsassistent |
H3 | Studie zur Zukunft der Ernährung Wie Disruptionen die Ernährungswirtschaft verändern könnten |
H3 | Literaturstudie des Kompetenzzentrums für Ernährung Zukunft Ernährung – Alternative Proteinquellen |
H3 | Lehrvideos Nudging – Impulse für die Essenswahl |
H3 | Bayern rettet Lebensmittel Ran an die Reste, machen Sie mit! |
H3 | Activity Day in Kulmbach Sport und Ernährung als Erlebnis |
H3 | Bioökonomie auf regionaler Ebene Gelungene Auftaktveranstaltung des Cross-Cluster-Projektes rebana |
H3 | Zur Wiederentdeckung alter Getreidesorten Projektergebnisse ReBIOscover |
H3 | Forschung zu gesundheitlichen Effekten Milch – Update aus der Wissenschaft |
H3 | Die neue Imagebroschüre DER Lebensmittelstandort Kulmbach |
H3 | Es ist angerichtet! Genussvoll essen in Senioreneinrichtungen Coaching Seniorenverpflegung 2022/23 |
H3 | FRiDGE- Austausch Internationales Partnertreffen in Südösterbotten – März 2022 |
H3 | Neue Studie des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) Lebensmittelverluste in Bayern annähernd konstant |
H3 | Erste Milch-Sommeliers an der Genussakademie Bayern Kompetent genießen: Qualifikation zum Milch-Sommelier |
H3 | Aus dem Bündnis "Wir retten Lebensmittel!" Handel(n) rettet Lebensmittel |
H3 | Nestlé-Studie 2021 Konsumenten wünschen sich Klimalabel für Lebensmittel |
H3 | Nachhaltiger Einkaufsassistent Künstliche Intelligenz (KI) zur Förderung eines gesünderen und nachhaltigen Lebensmitteleinkaufs |
H3 | Ernährungsreport des BMEL 2021 |
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H3 | Projektabschluss stocky - die App für nachhaltige Essensplanung |
H3 | Projektabschluss Onlinemarktplatz für nachhaltige Rohstoffe |
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/cms03/wissenstransfer/323637/... | Bio und Regional in der Gemeinschaftsverpflegung – Siegel und Zertifizierung | |
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https://www.gesund-ins-leben.d... | Extern Subdomain | Neukonzeption und Relaunch der App „Schwanger und Essen“ |
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/cms03/wissenschaft/358522/ind... | Fachtag Milch & Ernährungsmythen | |
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https://www.stmelf.bayern.de/s... | Extern Subdomain | Vorstellung der „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels“ |
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/cms03/wissenstransfer/341790/... | Weitere Infos zur „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels“ | |
https://www.stmelf.bayern.de/e... | Extern Subdomain | Neue „Ernährungsstrategie für Bayern“ veröffentlicht |
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/cms03/wissenstransfer/334381/... | gut.gekocht.gewinnt – Feierliche Preisverleihung | |
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/cms03/presse/356352/index.php | Ernährungswissen für Kids: Das KErn beim 09. Peak Performer Kids Camp | |
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/cms03/presse/329452/index.php | Das KErn beim Food-Festival ZuTisch!24 in Wirsberg | |
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/cms03/presse/353873/index.php | „Erlebnistage Ernährung“ auf dem ZAMANAND Festival 2024 | |
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/cms03/presse/354040/index.php | Der KErn Jahresbericht 2023 | |
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/cms03/wissenschaft/350268/ind... | Alte Getreide-Landsorten, nachhaltige Ernährung, Biodiversität – zurück zu den Wurzeln bei der Herstellung von Brot und Backwaren? | |
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/rindfleisch/ | Subdomain | Rindfleisch – gemeinsam in die Zukunft |
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/cms03/wissenschaft/347200/ind... | Ernährungs- und Gesundheitsnudges – Ein Update | |
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/cms03/wissenstransfer/345314/... | „Ernährungswissen entdecken“ im MUPÄZ Kulmbach | |
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/cms03/ueberkern/342716/index.php | Strategietage am KErn | |
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/cms03/wirtschaft/341293/index... | Gemeinsam für die Region – der 3. GastroRegioTag in der Oberpfalz | |
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/cms03/wissenschaft/341395/ind... | Videoreihe „Oberfranken rettet Lebensmittel“ | |
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/cms03/wissenstransfer/340173/... | Teilhabe für alle: Wie erreichen wir junge Familien? | |
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/cms03/wissenschaft/262070/ind... | Ernährungsradar: Neues Wissensportal zu Ernährung und Medien | |
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/cms03/presse/338862/index.php | Das erste Weihenstephaner Science Dating | |
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https://www.stmelf.bayern.de/e... | Extern Subdomain | Das KErn auf der Bauernmarktmeile |
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/cms03/presse/338275/index.php | LfL & KErn Delegationsreise zur „Food Nation“ Dänemark | |
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https://feinesausfranken.de/ | Extern | Zwetschgenwochen in der Fränkischen Gastronomie |
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/cms03/wissenstransfer/334426/... | Power für die Pause: bunt essen – besser lernen | |
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/cms03/presse/335696/index.php | Gewürz-Sommeliers® 2023 feiern ihren Abschluss | |
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/cms03/wissenstransfer/333052/... | Bayerisches Superfood - Lokale Superhelden wiederentdeckt | |
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/cms03/presse/331981/index.php | 20 Jahre LfL: Tag der offenen Tür | |
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https://www.lfl.bayern.de/vers... | Neues Fenster Extern Subdomain | Nachbericht LfL IMG-ALT Externer Link |
https://www.genussakademie.bay... | Extern Subdomain | Qualifizierung zum Edelbrand-Sommelier/-ière |
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/wissenschaft/332092/index.php | Subdomain | Mitmach- und Info-Stand auf dem Street Festival „Zamanand 2023“ |
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/cms03/wissenschaft/331771/ind... | Zwischenergebnisse zum Projekt „Update: Milch“ | |
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/cms03/wissenschaft/331130/ind... | KISusCheck-Score: Nachhaltigkeit von Lebensmitteln berechnen | |
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/wissenschaft/269259/index.php | Subdomain | ReBIOscover: Alte Getreidesorten wiederentdecken |
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/cms03/presse/329025/index.php | KErn-Jahresbericht 2022 | |
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/cms03/recherche/323732/index.php | Fermentation und Cultured Meat | |
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/cms03/wissenstransfer/319406/... | Erstmalige Schulung für Ernährungsreferenten zum Thema Demenz | |
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/cms03/wirtschaft/318685/index... | Fachtagung: Genuss anders denken – wie werden wir essen? | |
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/cms03/wissenschaft/304002/ind... | Die Krise macht unsere Kinder dick – Experten schlagen Alarm | |
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/cms03/presse/317378/index.php | „Was isst Bayern?“ – 3. Bayerische Ernährungsstudie erreicht 1.500 Befragte | |
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/cms03/wirtschaft/311429/index... | Nachbericht: Kulminarik-Streuobst | |
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/cms03/wissenschaft/312770/ind... | Lebensmittelretter-Challenge | |
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/cms03/wissenschaft/303528/ind... | Modellprojekt „Lebensmittel Retter-Box" | |
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/cms03/wissenstransfer/311464/... | Regionale Eiweißpflanzen – Besondere Schätze auf den Tellern der Zukunft | |
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/cms03/wirtschaft/309396/index... | Wie Disruptionen die Ernährungswirtschaft verändern könnten | |
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/cms03/wissenschaft/302697/ind... | Projektergebnisse ReBIOscover | |
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/wirtschaft/303740/index.php | Subdomain | Internationales Partnertreffen in Südösterbotten – März 2022 |
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/cms03/presse/358222/index.php | Erster bayerischer Fachtag Klinikverpflegung: Nachhaltige Klinikverpflegung ist möglich! | |
/cms03/presse/356491/index.php | Tage der Kitaverpflegung 2024: Zehn Gewinner-Einrichtungen stehen fest | |
/cms03/presse/353017/index.php | Fachtagung Rindfleisch – gemeinsam in die Zukunft: Herausforderungen als Chancen nutzen | |
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